Thon aux haricots, au mini maïs et à la sauce soja au wok

Ingrédients

500 g de filet de thon • 5 c. à s. de Sauce Soja sucrée Suzi Wan® (ketjap) • jus d’un citron vert • 1 c. à s. de coriandre hachée (et quelques branches pour la finition) • 1 sachet de haricots, 1 sachet de mini-maïs • 1 c. à s. de graines de sésame • 100 g de farine, assaisonnée avec du sel et du poivre • 250 g (ou 2 sachets) de Riz Wok aux saveurs de l'Orient Uncle Ben’s® • 1 sachet de Sauce Wok Soja & Sésame Uncle Ben’s®

Recette

Mélangez la sauce soja Suzi Wan®, le jus de citron vert et la coriandre et laissez mariner le thon dans ce mélange pendant 2 h au réfrigérateur. Découpez-le ensuite en petits dés de 2 cm. Egouttez-les sur de l’essuie-tout et passez-les dans la farine assaisonnée. Réchauffez le wok avec un peu d’huile. Faites cuire les dés de thon pendant 2 min. et retirez-les du wok. Conservez-les au chaud. Réchauffez à nouveau le wok avec un peu d’huile. Faites revenir à présent les haricots et le mini maïs coupés en julienne d’environ 1 cm. Ajoutez le riz et la sauce wok et faites mijoter. Ajoutez pour finir les dés de thon et décorez avec une branche de coriandre et des graines de sésame. Suggestion : Vous pouvez remplacer le riz pour wok par du riz Basmati Uncle Ben’s®. Utilisez dans ce cas 250 g de riz pour 4 personnes.